Sådan gør du dit bryggeri klar til at genåbne
Mange ejere af små virksomheder er ivrige efter at få tingene til at køre igen. Lokale restauranter, detailbutikker og håndværksbryggerier (sammen med mange andre industrier over hele landet) måtte straks dreje deres forretningsmodeller for at overleve i løbet af de sidste seks uger.
Afhængigt af hvor dit bryggeri er placeret, begynder du måske at oprette en markedsføringsplan for den bedste måde at genåbne på, hvordan du beholder dine kunder og får nye.
Ud over føderale, statslige og lokale kapacitet og distanceringskrav tilbyder Brewers Association en gratis tjekliste ( tilgængelig her ) til at hjælpe dig gennem de nye processer og procedurer.
Vi var i kontakt med Rob Day, senior marketingchef hos Jack's Abby for at få hans insiderperspektiv. Vi har også samlet taktik fra bryggerier, som vi har set med succes drejet de sidste par uger.
Sikkerhed først
”Vores første fokus er en sikker oplevelse for vores personale og gæster,” siger Day. ”Intet andet betyder noget, hvis du ikke kan leve op til det løfte. Når du har skabt et sikkert miljø, tænker vi alle på, hvordan vi skaber de bedst mulige oplevelser inden for disse nye regler. ”
Vi kan hjælpe dig med at skabe en sikker brandoplevelse med:
- Skræddersyede ansigtsmasker
- PPE-stationer med desinficeringsmiddel og engangshandsker
- Gade- og gulvskiltning for at hjælpe kunder og medarbejdere med at navigere inden for retningslinjer for social afstand
- Mærkeparaplyer til udendørs siddepladser
- Registrer skillevægge og andre måder at holde hygiejnen i top i dit bryggeri
Opret den bedst mulige oplevelse med kvalitetsvarer
"Merch er et inkrementelt køb for kunder, som de helt sikkert vil have, når de gør det rigtigt," siger Day. "Kunderne, der går ind i din dør, har løftet hænderne som fans og er villige til at repe dig, så længe du lægger den samme indsats i varen, som du gør ølen."
Brugerdefinerede merchideer, som håndværk ølelskere graver, inkluderer:
- Bandanas og buffs
- Brugerdefinerede hatte
- Can / growler-kølere
- Koozies
- Kvalitets tilpasset tøj som sweatshirts og skærmtrykte t-shirts
- Solbriller
- Ingen touch nøglering værktøjer, der fordobles som en dåse eller flaskeåbner
Udnyt kundeloyalitet
Kundens købsvaner har ændret sig i løbet af denne tid og vil fortsætte med at tilpasse sig. Dine kunder vil være tilbage til det normale så meget som du gør, men kan også føle sig bange for, hvordan den nye normale vil være.
Gør det problemfrit og nemt for dine kunder at støtte virksomheden. Fortsæt med at tilbyde afhentning på gaden, online bestilling og kontaktløs levering (hvis du ikke laver disse ting nu, er det tid til at starte). Udnyt dine sociale mediekanaler og din e-mail-liste for at forblive top-of-mind og fortæl dem direkte, hvordan de kan støtte dig.
Opret en onlinebutik og / eller tilføj linket til din onlinebutik på tværs af dine sociale kanaler. Hvis du er vært for din menu online, skal du tilføje dine varer som en del af menuen, så det er der, dine kunder allerede er.
På Instagram kan du for eksempel tage billeder eller videoer af din merch og tilføje den som et højdepunkt til din profil. Markedsfør butikken i dit nyhedsbrev, og sørg for, at kunderne besøger det område, du sælger din merch, når de er på stedet.
Beløn dem, der viser deres støtte ved at tilbyde merchandise i begrænset udgave, designet med en følelse af eksklusivitet og specialitet - dette vil hjælpe med at skabe en stærk følelse af fællesskab og hjælpe alle med at føle, at de er sammen om det. Gør dem til en del af dit karanteneam!
En måde, som vores venner hos Springdale Beer Company takker deres fans på, er at sætte nye udgivelser i salg.
Selvom tilbud på rabatter eller løbende salg lige nu kan slå din mave lidt, vil den langsigtede effekt vise sit afkast. Vi føler alle en vis økonomisk frustration i disse tider, og dine kunder vil også være taknemmelige for at spare et par dollars. Dette gør dine produkter tilgængelige for flere.
Bliv autentisk
Sidst men ikke mindst, forblive autentisk. Dine kunder vil respektere gennemsigtigheden og være i stand til at empati og oprette forbindelse til dig. Og når vi kommer på den anden side af alt dette (ja, vi kommer derhen!) Vil de, der er der for dig nu, være der for dig ned ad linjen.
Lad os skabe noget sammen
Uanset om du har brug for at tilslutte dine medarbejdere med PPE, oprette nogle sociale distanceringsskilte eller øge din merch line, vi er her for at hjælpe dig. Kom i kontakt med en af vores brandingeksperter for at få tingene til at køre.